​2024 Nytårsmenu 13 Tapasretter. 

Lune retter:

Gratineret jomfruhummerhaler. 

Havtaske med pancetta. 

Paneret krabbekage med julienne grønt og tatar-sauce. 

Ravioli Giganti fyldt med ricotta og spinat, gratineres med Taleggio-sauce. 

Kolde retter:

Vitello Tonnato. 

Oksetatar med sennep, citron og parmesanost. 

Crudo San Daniele med artiskok-crème. 

Porchetta. 

Trøffel salami. 

Bruschetta med burrata. 

Oliven, pesto. 

Hjemmebagt brød og olivenolie. 

Dessert:

3 slags italienske oste med chutney. 

Parfait af skovbær. 

​

Pris 379 kr. pr. person ved min. 2 personer. 

​

Afhentning den 31.12.24 mellem kl. 13.00 til 15.00 og vi skal have jeres bestilling senest den 27-12-2024 kl. 12.00 på mail info@fornis.dk eller Telefon 50 62 53 43

​